Зовнішні грилі з нержавіючої сталі піддаються багатьом суворим умовам. До них належать погода, тепло, хімічні засоби для чищення та подряпини, серед іншого, що робить їх особливо сприйнятливими до корозії та плям. Навіть якщо назва матеріалу нержавіюча сталь говорить про відсутність плям іржі, не так багато речей, які не піддаються руйнуванню. Догляд і регулярне технічне обслуговування необхідні для збільшення терміну їх служби. Прикладом цього є грилі з нержавіючої сталі. Залежно від типу, міцності та поверхні нержавіючої сталі з часом на ній можуть з’явитися плями іржі або знебарвлення.
ПОГОДА
Вологість, надлишок вологи та солоне повітря (наприклад, у прибережних регіонах) можуть викликати плями іржі на поверхні гриля, а також концентрований відбілювач та інші засоби для чищення, що містять хлор.
ХІМІКАТИ
Концентрований відбілювач та інші чистячі засоби, що містять хлор, можуть викликати плями іржі, тому їх не слід використовувати для нержавіючої сталі.
ДИМ
Під час гриля утворюється дим, який може перегрітися та знебарвити поверхню з нержавіючої сталі.
ВИСОКА ТЕПЛО
Загоряння жиру призводить до потемніння поверхні нержавіючої сталі, але не корозії матеріалу. Регулярне очищення зони гриля та внутрішньої частини гриля зменшить ризик небажаного загоряння.
Примітка: нержавіюча сталь не «іржавіє», як звичайна сталь, коли на поверхні утворюється червоний шар оксиду, який відшаровується. Якщо ви бачите іржу, ймовірно, вона виникла від частинок заліза (наприклад, сталевої вати), які зібралися на поверхні нержавіючої сталі. Іржавіють саме ці частинки, а не сама нержавіюча сталь.
ЯК ЗАБЕЗПЕЧИТИ ІРЖІВИЙ ГРИЛЬ?
Тримайте його в чистоті
Грилі слід очищати після кожного використання, щоб запобігти появі іржі. Обов’язково вимкніть конфорки газового гриля перед очищенням і скористайтеся щіткою для гриля, щоб видалити всі частинки, які можуть прилипнути до решіток. Ви також можете розглянути питання про очищення щіткою для гриля без ворсинок, щоб запобігти розслабленню дротяної щетини та її прилипання до решіток.
Грилі з деревним вугіллям найкраще очищати їх гарячими, використовуючи щітку та збризкуючи водою. Після очищення решіток і дати грилю охолонути, викиньте всю золу або вугілля, що залишилася в грилі, і промийте варильну коробку м’яким мильним розчином.
Глибоко чистіть його час від часу
Також бажано регулярно проводити більш глибоке очищення. Для цього від’єднайте решітки, а потім промийте їх розчином гарячої води, однією склянкою м’якого мила та 1/4 склянки харчової соди. Замочіть їх на годину, а потім проведіть щіткою. Після того, як гриль охолоне, протріть решітки м’якою ганчіркою, щоб видалити залишки їжі або щетинки.
Далі очистіть конфорки гриля неабразивним миючим засобом і ганчіркою. Ви повинні тримати піддони для крапель сухими та чистими, оскільки вони можуть бути особливо вразливими до накопичення вологи. За допомогою щітки для труб також очистіть отвори пальника та впускні отвори.
Не забудьте очистити зовнішню частину гриля м’яким милом для миття посуду та/або полірольним засобом, який підходить для зовнішнього вигляду гриля. Незважаючи на свою назву, навіть «нержавіюча» сталь насправді сприйнятлива до плям та іржі, залежно від марки та товщини металу.
Змастіть гриль маслом
Після очищення змастіть газові та вугільні решітки тонким шаром рослинної олії, щоб їжа не прилипала до них у майбутньому. Це також допоможе відштовхувати вологу — і, отже, іржу. Однак для безпеки не використовуйте аерозольний балон з рослинною олією, оскільки відомо, що аерозольні балончики вибухають поблизу полум’я. Замість цього змастіть ганчірку невеликою кількістю олії і використовуйте її для покриття гриля.
Накрийте його та перемістіть у приміщення
Волога є найбільшою причиною того, що ваш гриль іржавіє і скорочує термін його служби. Після закінчення сезону гриля, накрийте гриль щільно прилягаючим нейлоновим або вініловим покриттям з тканинною підкладкою.
Якщо є можливість, перенесіть переносний гриль в закритий гараж або критий сарай, особливо якщо ви живете в кліматі, який схильний до високої вологості, сильного дощу або снігу. Якщо ви живете поблизу океану, будьте особливо пильні щодо очищення та накриття гриля, оскільки високий рівень солі в повітрі також може роз’їдати його.
Час розміщення: 10.11.2021